Tag Archive: black tea

Jenis Teh Berdasarkan Pengolahannya

jenis teh dan kategori teh

Teh merupakan salah satu minuman populer di dunia, dan sudah dikonsumsi sejak ratusan tahun yang lalu. Teh sejak dahulu dijadikan minuman kebangsawaan pada masa kerajaan terutama di kawasan asia seperti China daratan, Jepang, Taiwan dan kawasan asia lainya serta di… (Read more)

Profesi Penting Dalam Industri Teh

tea_tester_teh oolong

Tea Testing Dalam industri teh terdapat profesi-profesi yang penting agar teh yang dihasilkan berkualitas bagus dengan cita rasa dan aroma yang khas. Profesi ini dinamakan tea tester¬†ialah orang yang bertugas mencicipi teh sebelum teh dikemas dan dipasarkan. Seorang tea tester,… (Read more)

Inilah Proses Setelah Daun Teh Dipanen

Pemetikan Teh

Setelah teh dipanen diperkebunan, teh akan dibawa ke pabrik untuk ditimbang dan diolah selanjutnya. Pada tahap selanjutnya akan dilakukan tahap pertama yaitu pelayuan atau withering.¬† Dimana daun teh ditebar diatas permukaan lantai dan diratakan dengan baik sehingga tidak bertumpuk, agar… (Read more)

Teh Oolong Kualitas Teh Antara Green dan Black

Semua_Produk_Teh_Oolong_Original

Dalam memproduksi oolong tea, proses pelayuannya jadi sangat penting. Biasanya pelayuan dilakukan di bawah sinar matahari dengan embusan angin yang juga mempengaruhi proses tersebut. Sebgaian oolong tea mengalami proses oksidasi hingga tuntas, tingkat perlakuannya ada diantara green tea dan black… (Read more)